quinta-feira, 18 de abril de 2013

Bolo de courgette e maçã

Olá !!!

E porque estamos a chegar ao fim-de-semana hoje trago uma sugestão doce !

Utilizei pela primeira vez courgette num bolo e fiquei surpreendida, pois utilizando a courgette não é necessário adicionar manteiga ou óleo à massa. È uma dica para quem quiser uma versão de bolo mais saudável sem gordura.
Este bolo fica bem fofinho e húmido e não precisa de juntar nenhuma gordura.  Fiz também em mini-bolinhos para o mais pequeno levar na mochila e acredite que nem deu conta que tinha courgette. " Mãe tens de fazer mais bolinhos destes ! "

Ingredientes:
3 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha normal s/ fermento
1 chávena de farinha de arroz
1 courgette ralada
3 maças raladas
2 iogurtes naturais
1 c de sobremesa de fermento


Bata os ovos junte o açúcar e bata tudo até obter um creme.
Junte os iogurtes e misture tudo. Adicione as farinhas e volte a misturar tudo.
Por fim junte a courgette e as maças raladas.Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha. Pode colocar no fundo da forma e de lado rodelas de maças.
Leve ao forno durante 45 m. Se a meio da cozedura estiver a ficar queimado por cima coloque uma folha de alumínio para cozer e não queimar. Se não tiver farinha de arroz faça com farinha de trigo normal.



Beijinhos e bom fim-de-semana !

19 comentários:

  1. Querida Anabela,
    nunca fiz bolo com abobrinha, sua receita ficou criativa, gostei muito dos ingredientes, muito bom!
    Com o final de semana se aproximando a família reunida a gente faz mais guloseimas não é?

    Tenha uma ótima noite, fica com Deus!
    bjs

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  2. Também adoro juntar courgette nos bolos, e fica mesmo delicioso :D

    Beijinhos e tem uma boa noite! :D

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  3. Que belo bolinho.. e eu que tenho umas courgettes no frigorífico! Levo a receita ( e a vontade de provar esse bolinho...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Amiga Anabela, eu adoro courgette, mas nos bolos? Nunca fiz, tenho de experimentar. beijinhos grandes

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  5. Os bolos com courgette ficam óptimos, muito húmidos! Ficaram com óptimo aspecto!


    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  6. Bom dia Anabela,
    Muito boa combinação de ingredientes, lindo bolo, ótima dica para diminuir a gordura, já anotei a receita e a dica. obrigada.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  7. Nunca experimentei courgette em bolos, apesar de já ter visto me muitos blogues.
    O teu bolinho ficou com um excelente aspecto!
    bjs

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  8. Olá Anabela!

    Eu adorei este bolo! :D

    Para mim, o melhor (pelo menos de aspecto) que aqui já vi! 5*

    Beijinhos*

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  9. Que bela sugestão, vou experimentar, gosto de alternativas saudáveis.
    Beijocas

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  10. Olá Anabela,
    Que lindo bolo o interior está mesmo fantástico.
    Bjs

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  11. nunca fiz mas o teu esta mt fofinho deve ser uma delicia humm bjs bfs

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  12. Querida Anabela,

    Por acaso já sabia que a courgete dá uma humidade espectacular aos bolos, é uma óptima substituta do óleo e da manteiga sim ! :)

    Ficou lindo o teu bolo, uma sugestão perfeita !


    Beijinhos grandes e bom fim de semana

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  13. Que bolo tão perfeito!! Desconhecia essa virtude da curgete ;) mais saudável portanto!

    beijinhos e bom domingo amiga!

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  14. Nunca fiz bolo com courgete mas tenho de experimentar, parece estar delicioso.... adorei o aspecto!!! Beijinhos bom domingo

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  15. Olá Anabela, eu fiz o bolo, mas infelizmente a experiência não correu muito bem, pois o bolo não cozeu por dentro. Qual foi a tempertura que utilizou?
    Eu cozi a 180ºC, será que foi por isso?

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    Respostas
    1. Olá !
      As temperaturas e o tempo de cozeduira dependem sempre dos fornos, mas o que costumo fazer é colocar uma folha de aluminio quando começo a ver que está cozido por fora e cru por dentro, depois é uma questão de ir controlando até estar cozido. Faça isso da próxima vez, vai ver que resulta !
      Um beijinho.

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  16. Oi Anabela, este bolo parece bem fofinho e umido.Fiquei com vontade de experimentar.Beijos querida, te desejo muito sucesso sempre.

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  17. Olá,
    até à pouco tempo só utilizava a courgette na sopa, mas ultimamente tb a usei para fazer tarte de legumes e em casa todos gostaram. Vou tentar fazer a receita do seu bolo,
    Obrigada por partilhar.

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  18. Olá anabela,
    tenho visitado o seu blogue tem receitas muito boas, já experimentei algumas e gostei aliás em casa todos gostaram.
    Obrigada por partilhar

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos